為加強食品衛生安全管理，杜絕食品安全事故的發生，2017年9月18日上午，主持學校工作的副校長廖萬忠和總務處主任邵樂云來到學生食堂，對食堂食品衛生和安全防范措施進行了全面督查，隨后召開了食堂管理人員和員工的專題會議。

會上，廖萬忠代表學校感謝食堂所有工作人員為學校發展做出的重要貢獻和為全校師生服務所付出的辛勤勞動，著重就今后如何加強管理、提高質量提出了幾點要求：一是要求食堂管理人員進一步提高管理水平，嚴格照章辦事，規范工作流程，責任到人，職責明確；二是要求所有工作人員進一步增強主動服務意識，想師生所想，急師生所急，積極肯干，樂于奉獻，盡最大努力為師生做好服務；三是每一個員工要進一步增強食品衛生安全責任意識，把好每一道衛生安全關，嚴防食品衛生安全事故的發生；四是嚴格落實責任追究制度，對違反制度，不按要求操作，造成食品衛生安全隱患或責任事故者，要嚴肅處理，頂格處罰，堅決追究責任。

邵樂云就食堂工作的一些細節問題，與食堂工作人員做了探討。他希望，在食堂的服務工作中，所有工作人員能夠做到：餐盤的干凈度、餐具的消毒時間與溫度能夠達到要求；飯菜中要做到無蒼蠅等雜物；生食與熟食要分開擺放；食品留樣要按規定來；要建立符合規范的臺賬制度；對待學生要有耐心，就像對待自家孩子一樣，要有一顆寬容之心；要尊重學生對菜品的選擇，不能為了節省時間，就隨意更改學生的意愿；盡量縮短學生排隊就餐時間。

食堂負責人表示，一定會按要求把服務工作做到位，一定會多多聽取領導們的意見，把之前不足的地方改正過來，盡量做到讓師生滿意、讓領導滿意、讓家長放心！

本次會議的召開，使全體食堂工作人員深刻地認識到“食品安全無小事”，進一步增強了員工們的食品安全意識以及服務意識。

召開食品安全專題會議